Monesti arjen kiireiden keskellä ruuanlaitolle ei jää paljon aikaa. Silloin on helpot reseptit tervetulleita.
Vegaaninen makaronilaatikko on helppo valmistaa ja se on ruoka joka ainakin meidän perheessä maistuu myös miehelle ja tyttärelle vaikkeivat he vegaaneja olekaan.
Teen sitä yleensä isomman annoksen, jota sitten syödään pitkin viikkoa.
Vegaaniseen makaronilaatikkoon tarvitset
2dl soijarouhetta (kuivana)
4 dl vettä
1 pussi tummaa makaronia
2 purkkia kaurakermaa (myös soijakerma käy)
1 tetra tomaattimurskaa (ei pakollinen)
1 sipuli
2 tl ruokaöljyä
1 kasvisliemikuutio
Mausteita maun mukaan. Itse käytin soijakastiketta, savupaprikajauhetta ja suolaa.
Kaada soijarouhe paistinpannulle ja lisää siihen vesi + kasvisliemikuutio. Anna kiehua niin kauan kunnes vesi on imeytynyt soijarouheeseen.
Kuullota sillä välin sipulisilppu pienessä öljytilkassa paistinpannulla.
 |
Sekoita kaurakerma ja tomaattimurska keskenään, mausta.
Kaada soija-makaroniseos laakeaan vuokaan ja lisää joukkoon maustettu kaurakerma.
Itse ripottelen pinnalle vielä ravintohiivahiutaleita (joita myydään esimerkiksi Ruohonjuuressa)
Kypsennä 200 asteessa uunin keskitasolla noin 30 minuuttia
Nauti tuoreiden kasvisten kanssa.
Tässä teille helppo arkiruoka. Mukavaa alkanutta viikkoa kaikille <3
- Kati
Mukavaa luettavaa blogisi, kiitos siitä. On hienoa, että arvostat ”entisajan tavaroita”. Tulee ihan oma lapsuus mieleen, kun katselee kuvia sisustuksestasi.
VastaaPoistaKiitos Lea. Mukava kuulla että olet löytänyt blogini:) Rakastan tosiaan vanhoja esineitä ja huonekaluja, niitä löytyy niin sisustuksesta kuin puutarhastanikin. Toisen romu on minulle aarre.:)
PoistaAikanaan kun tytär oli nuorempi hän totesi asuvansa museossa, mutta nyt 21-vuotiaana on ilo huomata että hänenkin sisustukseensa ovat löytäneet vanhat huonekalut ja tavarat ;)
Jatkossakin varmasti postaan kodistani ja puutarhastani ja jaan uudet aarteeni teidän lukijoiden kanssa :)
Mukavaa joulunodotusta :)